Pieczarka, to w Polsce grzyb bardzo popularny. Wyjątkowe walory smakowe oraz możliwość różnorakich zastosowań kulinarnych powodują, że od lat cieszy się niesłabnącym powodzeniem wśród smakoszy. Polska jest jednym z głównych producentów tego grzyba w Europie. Uprawa pieczarek może być prowadzona na różne sposoby. Zasadniczo wyróżniamy dwa rodzaje uprawy: towarową, prowadzoną na wielką skalę w specjalnie przystosowanych halach gdzie produkuje się tony owocników oraz uprawy przydomowe, na własne potrzeby. W obydwu przypadkach podstawowe warunki wzrostu są jednakowe. Specjalne podłoże zaszczepione grzybnią utrzymuje się w temp. pokojowej przez ok. 2 tygodnie do pojawienia się białego nalotu grzybni na powierzchni. Następnie nakłada się  [ Read More ]

Kosze bożonarodzeniowe to doskonały prezent dla wszystkich, którzy w wielkim skrócie mają już wszystko. Często bowiem zastanawiamy się co kupić komuś, komu niczego nie brakuje? Doskonałym wyjściem z takiej sytuacji są właśnie kosze bożonarodzeniowe, pełne słodyczy, aromatycznej kawy, a dla dorosłych również z dobrym alkoholem. Zawierać mogą one właściwie wszystko, co tam tylko sobie umyślimy. Najważniejsze jest, aby wszystko to było dobrze skomponowane i stanowiło ładną, spójną całość. Nad tym właśnie pracują osoby, które na co dzień zajmują się czymś takim jak kosze bożonarodzeniowe. Oczywiście takiego typu podarki mogą być przeznaczone nie tylko na święta, ale też na urodziny, imieniny,  [ Read More ]

Kawa do ekspresów, która jest zbyt mocno do mielona może zatkać dysze. W najlepszym przypadku kawa nam nie wyjdzie, w najgorszym uszkodzimy ekspres. Jeżeli kawa będzie do mielona zbyt grubo, nie będzie miała smaku, a i moc kawy będzie niewielka. W śród fachowców panuje podzielona opinia co do kawy do ekspresów. Wybór kawy najlepszej jest zatem kwestią indywidualną. jedni będą woleli kawy, które będą mocne i gorzkie, inni znowu zgoła przeciwnie. Jeśli chodzi o metody parzenia kawy to w śród oficjalnych metod można wyróżnić: parzenie w ekspresie ciśnieniowym, parzenie w ekspresie przepływowym (tak zwana americana), parzenie w kawiarce, parzenie w  [ Read More ]

Wbrew pozorom, wykarmienie szczeniaka nie jest takie proste, młody pies, tak samo jak ludzkie dziecko, potrzebuje do wzrostu, odpowiednich witamin i minerałów i wszystko to w odpowiedniej formie i potrzebnych dawkach. Najlepiej jest zdecydować się na podawanie psu odpowiedniej karmy, każda karma dla szczeniaków, przygotowana jest tak, by jej podanie działało jak najlepiej na rozwój naszego pupila. Karmy są nie tylko bardzo smaczne ale i odpowiednio zbilansowane i doskonale przyswajalne przez każdy młody psi organizm. Powinniśmy się nauczyć, że zawsze lepsza jest karma psia, dla naszego psa, niż nie wiadomo jakie ludzkie jedzenie. Podawanie szczeniakom ludzkiego jedzenia, nie daje im  [ Read More ]

Branża gastronomiczna w Polsce od kilku lat gwałtownie się rozwija. Jak grzyby po deszczu wyrastają kolejne restauracje oferujące zarówno tradycyjną kuchnie polską jak i kuchnie międzynarodową. Nie wyjeżdżając z kraju możemy spróbować specjałów kuchni włoskiej, indyjskiej, wietnamskiej, tajskiej czy meksykańskiej. Każda restauracja potrzebuje jednak odpowiedniego sprzętu zarówno kuchennego jak i zastawy. Odpowiedzią na te potrzeby polskich restauratorów jest firma Gastronomia wyposażenie. Nasza firma Gastronomia wyposażenie posiada szeroką ofertę małego i dużego agd niezbędnego w każdej restauracji i cukierni. Pomożemy Państwu wybrać dopasowaną do potrzeb Państwa lokalu lodówkę, zmywarkę czy chłodnię. Doradzimy również, który mikser, blender czy garnek najlepiej sprawdzi się  [ Read More ]

Gotowanie to sztuka i technologia  przygotowywania żywności do spożycia z wykorzystaniem ciepła. Techniki gotowania i składniki są bardzo zróżnicowane na całym świecie, od grillowania potraw na otwartym ogniu do korzystania z kuchenek elektrycznych, do pieczenia w różnych typach kuchenek, odzwierciedlając unikalne tradycje i trendy środowiskowe, gospodarcze i kulturalne. Sposoby i rodzaje gotowania zależą również od umiejętności i rodzaju odbytego szkolenia, kultury oraz tradycji. Gotowanie odbywa się zarówno przez ludzi w ich własnych mieszkaniach,  przez profesjonalnych kucharzy i szefów kuchni w restauracjach i innych zakładów spożywczych. Gotowanie może również wystąpić w wyniku reakcji chemicznych bez obecności ciepła. Przygotowywanie potraw z ciepła  [ Read More ]

Każdy, kto kiedyś zajmował się dietą, wie, jaki wpływ na nasz organizm ma cukier pod wszystkimi postaciami. Jednak osoby, które rzadko zaglądają na opakowania produktów, nie rozróżniają różnych jego rodzajów i nie spodziewają się jego obecności w produktach, które nie mają słodkiego smaku. Takie kulinaria, jak ketchup czy musztarda również mają go w składzie. Co zrobić, żeby jeść odpowiednią ilość cukru ? Przede wszystkim, wybierajmy gotowanie w domu częściej niż jedzenie na ulicy. W ten sposób wiemy, co jemy. Poza tym, ograniczajmy słodycze i w miarę możliwości próujmy robić je samodzielnie, w sieci znajdziemy mnóstwo przepisów na takie kulinaria. Musimy bardzo uważać na sztuczne  [ Read More ]

Nie każdy w kuchni czuje się perfekcyjnie. Jednak można temu zaradzić, wspólnie gotując na początek proste, szybkie w przygotowaniu kulinaria, najlepiej jednogarnkowe. Dobrym pomysłem może być ugotowanie zupy warzywnej. Może ona być użyta jako samodzielne danie lub pierwsze danie do pełnego obiadu. Początkującego kucharza można też nauczyć pieczenia ciastek, chociaż za samodzielne pieczenie dużych ciast czy gotowanie bardziej wymagających potraw. Warto też uczyć, zwłaszcza młodsze osoby przyrządzania prostych dań śniadaniowych, takich jak jajka sadzone czy słodkie omlety. Autor takiego dania będzie z pewnością czuł się doceniony, kiedy jego dzieło zostanie pochwalone i z odwagą weźmie się za większe dania. Jeśli chodzi o  [ Read More ]

Co powoduje cukier? Cukier niestety odpowiada w dużym procencie za nadwagę, ponieważ dostarcza on wiele pustych kalorii. Odpowiada także za takie choroby jak: próchnica, miażdżyca, cukrzyca, zakwasza on także organizm i może także powodować choroby nowotworowe. Czym zastąpić cukier? 1. Syrop klonowy. Po pierwsze do listy zalet tego produktu można zaliczyć to, że nada się do prawie wszystkiego od naleśników po mięso. Zawiera też wiele cennych substancji takie jak minerały: mangan, cynk, wapń, żelazo, potas i fenole, są to przeciwutleniacze, dzięki którym zapobiegniesz cukrzycy. Pamiętaj, aby uważać na podróbki. 2. Melasa. Możesz dodawać ją do wypieków. Bardzo bogata w minerały  [ Read More ]

Co powoduje nadmiar soli? Za dużo soli w naszej diecie najpewniej spowoduje podniesienie ciśnienia krwi. Co ciekawe i całkiem przerażające to ok. 2 miliony zgonów rocznie spowodowanych jest właśnie przez tą przyprawę. Jakie mamy alternatywy? 1. Imbir. Posiada on duże właściwości lecznicze, przede wszystkim ułatwia on trawienie oraz ma działanie odkażające przez co dba o jamę ustną, zwiększa on także koncentrację oraz wydajność umysłową. 2. Natka pietruszki. Zawiera ona bardzo dużo witaminy C, żelazo, witaminę K, chrom oraz także beta-karoten. 3. Sok z cytryny. Doskonale skomponuje się on z mięsem, rybami możesz go dodać także do potraw z jajek. 4.  [ Read More ]

Od wielu lat obserwujemy bardzo pozytywny trend w polskim społeczeństwie. Coraz więcej osób zwraca dużą uwagę na to co je oraz skąd pochodzi żywność na naszych domowych stołach. Wraz z rosnącą popularnością zdrowego odżywiania wzrasta liczba osób dbających o kondycję oraz trenujących regularnie różne sporty. Jak mawia wiele osób – „w zdrowym ciele zdrowy duch”. Liczba siłowni stale rośnie. W ciągu ostatniego roku z budżetów obywatelskich miast takich jak Łódź wybudowano wiele siłowni na otwartej przestrzeni. Mieszczą się one w łódzkich parkach a skorzystanie z tego sprzętu treningowego jest oczywiście bezpłatne. Jedną z grup, które szczególną uwagę zwracają na to  [ Read More ]

W czasach głębokiego PRL-u mało kto znał pizzę, mimo że Włosi zajadali się nią już od osiemnastego wieku. Dopiero, gdy komunizm chylił się ku upadkowi w Polsce powstawały pierwsze pizzerie (datowane na lata osiemdziesiąte), jednakże swój sukces mogły święcić dopiero kilkanaście lat później. Właśnie wtedy Polacy przekonali się, że przyjście do pizzerii na niedzielny obiad jest nie tylko rozrywką dla dzieciaków, ale także oszczędnością. Dzisiaj potrawę można zjeść zarówno w klimatycznej knajpce w centrum, bądź na obrzeżach miasta, w dość obskurnych punktach gastronomicznych, ale także w domu. Pizza z dowozem Bielsko Biała jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają  [ Read More ]

Olej z konopi jest powszechnie stosowany, głównie dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym. Ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie, ponieważ zawiera idealne proporcje nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Poza tym jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnego białka o korzystnym składzie aminokwasowym. Olej konopny zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla człowieka. Zapobiega chorobom układu krążenia, zwiększa odporność, usprawnia pracę układu hormonalnego, chroni przed nowotworami i wykazuje właściwości przeciwbólowe. Warto zwrócić uwagę także na właściwości upiększające oleju konopnego, które wynikają głównie z zawartości kwasu linolowego. Olej dobrze się rozprowadza po skórze, nie pozostawia tłustego filmu i nie zapycha porów. Jest zbliżony do naturalnego  [ Read More ]

Jesteś wege? Zastanawiasz się co masz przygotować sobie na obiad, by nie zajęło Ci to zbyt wiele czasu, a jednocześnie było dla Ciebie zdrowe? Jeżeli stoisz przed takim lub podobnym dylematem, skorzystaj z usług firmy oferującej catering dietetyczny. Szybko przekonasz się, że jest to usługa nie tylko bardzo komfortowa, ale również zdrowa i pełna inspiracji. Jeśli potrzebny jest Ci dobry catering dietetyczny Poznań jest natomiast miastem, gdzie go szukasz, skorzystaj ze źródła informacji, jakim jest Internet. Dzięki niemu znajdziesz firmę, która z pasją przygotowuje posiłki dla swoich klientów uwzględniając dokładnie ich potrzeby dietetyczne. Przygotowywanie posiłków w takich firmach odbywa się  [ Read More ]

Dobry barista na targi to towar deficytowy. Nie jest łatwo takiego znaleźć. Szczególnie wtedy kiedy wszystkie firmy szukają takiego pracownika, a na targach tak zazwyczaj jest, ponieważ każdy chce kogoś takiego znaleźć. Na pierwszym miejscu są oczywiście ogłoszenia. Jest jednak sprawą oczywistą, że to najmniej skuteczna metoda. Po pierwsze, nasz potencjalny pracownik sam wybiera, do kogo zadzwonić, a to niekoniecznie musimy być my. Po drugie, dobry barista otrzyma ofertę pracy zanim pomyśli o szukaniu w ogłoszeniach. Dlatego właśnie to my musimy trafić do niego pierwsi. Najlepiej jeśli umówimy się z taką osobą na spotkanie, na którym zaoferujemy pracę. Takie rozwiązanie  [ Read More ]

Składniki: 1. Pół główki włoskiej kapusty 2. 2 marchewki 3. 1 cebula 4. 1 ? 2 ząbki czosnku 5. 1 litr bulionu warzywno ? mięsnego 6. 20 dag kiełbasy 7. Ziele angielskie 8. Listki laurowe 9. Mąka 10. Olej 11. Zielony koperek 12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści i drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć plasterki kiełbasy Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Dodać do kiełbasy na patelni i smażyć jeszcze chwilę razem, a następnie dodać do podgrzanego mocno bulionu, przyprawić do smaku i krótko pogotować.  [ Read More ]

Składniki: 1. 20 dag mięsa od szyki 2. 2 marchewki 3. 1 cebula 4. Kawałek kapusty włoskiej 5. 1 ząbek czosnku 6. 4 łyżki ostrej pasty z bakłażana 7. 0,75 litra bulionu drobiowego 8. 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 9. Oliwa 10. 3 łyżeczki słodkiej papryki 11. Majeranek 12. 1 opakowanie drobnego makaronu 13. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Obrać cebulę i czosnek; pokroić w kosteczkę. Kapustę oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki; marchewkę obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Mięso umyć i pokroić w kostkę. Oliwę rozgrzać w garnku i podsmażyć na niej warzywa, a następnie dodać  [ Read More ]

Składniki: 1. 1,5 litra wywaru warzywnego 2. 10 kwaszonych ogórków 3. 1 cebula 4. 1 marchewka 5. 1 ząbek czosnku 6. 2 łyżki masła 7. 2 łyżki mąki pszennej 8. Pół szklanki śmietany 9. 3 ziemniaki 10. 1 torebka ryżu 11. 10 dag mielonego mięsa drobiowego 12. 40 dag mielonego mięsa wołowego 13. 1 żółtko 14. 1 bułka kajzerka 15. Olej 16. Listek laurowy 17. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Do miseczki włożyć mięso mielone, dodać żółtko, namoczoną i odciśniętą bułkę kajzerkę, obraną i drobniutko posiekaną cebulę i przyprawy; wyrobić na gładką masę a następnie uformować nieduże kotleciki, obtoczyć  [ Read More ]

Składniki: 1. 4 duże cebule 2. Pół kilograma mięsa gulaszowego 3. Słoik pieczarek w zalewie solnej 4. 1 puszka ananasa 5. 1 puszka zielonego groszku 6. 1 puszka kukurydzy 7. 1 słoik marynowanej papryki 8. Keczup pikantny 9. Pół litra śmietany 30 % 10. 3 łyżeczki curry 11. Olej 12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w dość dużą kostkę. Ananasy odcedzić (zalewy nie wylewać) i pokroić na mniejsze kawałki. Kukurydzę, groszek i paprykę odcedzić (zalewy z papryki nie wylewać). Paprykę pokroić na mniejsze kawałki. W brytfance rozgrzać olej i  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 duży brokuł 2. 3 szklanki wywaru warzywnego 3. Trochę mniej niż pół szklanki oliwy 4. 15 dag topionego serka śmietankowego 5. 1 szklanka mleka 6. 1 łyżka mąki ziemniaczanej 7. Natka pietruszki do posypania 8. 25 dag gotowych tortellini z nadzieniem serowym 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Brokuł oczyścić, podzielić na mniejsze cząstki. W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy i podsmażyć na niej brokuł a następnie wlać gorący wywar warzywny i gotować około 8 minut; wyjąć łyżka cedzakową połowę różyczek brokułu. Pierożki tortelini podsmażyć na oliwie, podlać wrzącą wodą i gotować jedną minutę; odcedzić i  [ Read More ]

Składniki: 1. 40 dag piersi z kurczaka (4 sztuki) 2. 2 pęczki rukoli 3. 5 dag suszonych pomidorów 4. 2 grejpfruty 5. 1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu 6. 1 łyżka orzeszków piniowych (uprażonych) 7. 3 łyżki płatków parmezanu 8. 1 łyżka oliwy z awokado z pieprzem cytrynowym 9. 1 łyżeczka przyprawy ziołowej do kurczaka 10. 1 łyżeczka pieprzu Cayenne 11. 1 łyżeczka suszonej kolendry 12. Sól czosnkowa 13. 4 łyżki oliwy z oliwek 14. Suszone oregano i bazylia 15. Sok z jednej cytryny 16. 4 łyżki białego kremu balsamico 17. Sól, imbir, chili Wykonanie: Przygotować marynatę: w miseczce zmieszać  [ Read More ]

Składniki: 1. 25 dag sera z niebieską pleśnią 2. 10 dag rukoli 3. 1 mała sałata rzymska 4. 8 dag orzechów włoskich 5. 4 dojrzałe figi 6. 40 ml oliwy 7. 3 łyżki miodu 8. 40 ml octu balsamicznego 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Sałatę i rukolę dokładnie opłukać i odwirować w wirówce do sałat lub osuszyć na durszlaku. Sałatę porozrywać na mniejsze kawałki. Obie sałaty przełożyć do salaterki i wymieszać. Ser pleśniowy pokruszyć lub pokroić na kawałeczki. Orzechy uprażyć na suchej patelni figi opłukać, osuszyć i pokroić na półksiężyce. Oliwę wlać do małego słoiczka, dodać ocet balsamiczny  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 puszka tuńczyka w oleju 2. 1 mała puszka kukurydzy 3. 1 mała puszka zielonego groszku 4. 2 jajka 5. 30 dag żółtego sera 6. 1 nieduża czerwona papryka 7. 1 pęczek szczypiorku 8. 2 łyżki keczupu 9. 4 łyżki majonezu 10. Posiekany koperek 11. Sól, chili, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w dość dużą kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Majonez wymieszać z keczupem, doprawić do smaku solą, chili i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 pierś z kurczaka 2. 2 torebki ryżu (20 dag) 3. 1 puszka ananasa w zalewie 4. 1 puszka kukurydzy w zalewie 5. 4 jajka 6. 1 słoiczek majonezu 7. Pół pęczka zielonej pietruszki 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowany, odcedzić, wyjąć z woreczków ostudzić. Mięso z kurczaka dokładnie umyć, zalać zimną wodą, lekko osolić i ugotować do miękkości (mięso można ugotować w bulionie drobiowym lub warzywnym); odcedzić, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Kukurydzę i ananasa  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 kilogram buraków ćwikłowych 2. 3 kwaśne jabłka 3. 30 dag orzechów włoskich 4. 1 kubek jogurtu naturalnego (gęstego) 5. 2 ząbki czosnku 6. 3 łyżki octu jabłkowego 7. Sok z pół cytryny 8. 3 łyżki majonezu 9. 1 łyżeczka płynnego naturalnego miodu lub odrobina cukru 10. 3 gałązki zielonej pietruszki 11. Sól, świeżo zmielony pieprz czarny i biały Wykonanie: Buraki dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w łupinach (około 70 minut), odcedzić, przestudzić, obrać i gdy będą zimne pokroić w kosteczkę. Orzechy posiekać, a jabłka umyć; jedno wraz ze skórką pokroić na plasterki i skropić sokiem z  [ Read More ]

Składniki: 1. 20 dag świeżych grzybów shiitake 2. 40 dag polędwicy wołowej 3. 10 dag pomidorków koktajlowych 4. 2 papryki pepperoni 5. 1 strąk czerwonej papryki 6. 1 limetka 7. 2 łyżki sosu rybnego lub ostrygowego 8. 2 łyżeczki cukru 9. 1 łyżeczka sezamu 10. 3 dymki 11. 2 ząbki czosnku 12. Pół główki kapusty 13. 4 łyżki oleju 14. Rzeżucha Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienki paseczki. Olej silnie rozgrzać na patelni, wrzucić mięso i szybko obsmażyć pod koniec soląc. Zdjąć mięso z patelni. Grzyby oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Kapustę oczyścić i dość drobno poszatkować.  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 puszka czerwonej fasoli 2. 1 puszka zielonego groszku 3. 1 puszka kukurydzy 4. 1 puszka ananasa 5. 40 dag wędzonego fileta z indyka 6. 1 strąk czerwonej papryki 7. 1 ogórek sałatkowy 8. 1,5 szklanki gęstego majonezu 9. Świeży koperek do dekoracji 10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso z indyka pokroić w równe plastry i ułożyć na talerzach w kształcie rozety. Fasolę wyjąć z puszki na sitko i dokładnie przepłukać wodą i dokładnie osączyć. Kukurydzę i groszek wyłożyć na osobne sitka i poczekać aż dokładnie ociekną z zalewy. Ogórek sałatkowy umyć, odkroić kilka plasterków do  [ Read More ]

Składniki: 1. 25 dag świeżego szpinaku (ewentualnie mrożonego) 2. 1 torebka makaronu wstążki 3. 1 słoik pomidorów suszonych w oleju 4. 1 opakowanie sera feta 5. Pół szklanki czarnych oliwek bez pestek 6. Śmietana 7. Masło 8. Bazylia 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu na pół twardo (al dente), odcedzić i ostudzić. Liście szpinaku przebrać, umyć, osuszyć. Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła i poddusić na nim szpinak. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem i dodać 1 łyżkę śmietany. Oliwki pokroić w plasterki. Pomidory osączyć z oleju i podzielić na mniejsze kawałki.  [ Read More ]

Składniki: 1. 1 opakowanie makaronu penne 2. 1 puszka zielonego groszku w zalewie 3. 15 dag plasterków szynki 4. 20 dag żółtego sera 5. 1 pęczek cienkiego szczypiorku 6. Majonez 7. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu na półtwardo (al dente). Odcedzić i ostudzić. Plasterki szyki pokroić w cienkie paseczki. Dodać do miski z makaronem. Zielony groszek dokładnie odsączyć na sitku i dodać do miski z makaronem i szynką. Szczypiorek dokładnie umyć i osuszyć i drobniutko posiekać. Dodać do miski z pozostałymi składnikami. Żółty ser pokroić w drobna kostkę dodać do miski wraz z  [ Read More ]

Składniki: 1. Pół kilograma twarogu 2. 1 opakowanie budyniu waniliowego 3. 2 jajka 4. 1,5 szklanki mąki pszennej 5. Sól 6. Cynamon 7. Olej 8. Cukier 9. Masło do polania klusek Wykonanie: Mąkę przesiać do miski przez sitko, dodać jajka, twaróg i proszek budyniowy i zagnieść gładkie, elastyczne i delikatne ciasto (trzeba uważać żeby nie było za dużo mąki pszennej, bo ciasto będzie twarde).Następnie ciasto należy rozwałkować (lub utoczyć wałeczki, jeśli chce się zrobić tradycyjny kształt jak na kopytka) na około pół centymetra i foremką wyciąć ozdobne kształty klusek. W garnku zagotować osoloną wodę z dodatkiem dwóch łyżek oleju. Wkładać  [ Read More ]