Jadamy je nie tylko z okazji świąt. Pierogi z kapustą i grzybami są doskonałym daniem obiadowym, czy kolacyjnym również w każdy inny dzień. Trzeba tylko wiedzieć, jak przygotować farsz i ciasto. A jak się to robi? O tym mówią nam nasze kulinaria.
Jeśli chodzi o farsz, to wszystko zależy, jakie mamy grzyby. Bo kapusta musi być oczywiście kwaszona i podgotowana. Jeśli mamy do niej dodać pieczarki lub inne świeże grzyby, to wystarczy, ze podsmażymy je na maśle i dodamy do nich do przesmażenia pokrojoną odcedzoną kapustę. Grzyby suszone musimy najpierw podgotować, a dopiero później smażyć z kapustą. Rzecz jednak w tym, aby kapusta i grzyby przynajmniej przez 20 minut razem się smażyły. A ciasto? Zagniata się je z dobrej mąki pszennej, podlewanej gorącą wodą. Do ciasta dodaje się też jajko oraz sól, a całość wygniata do uzyskania jednolitej masy. Gdy ciasto odpocznie a farsz wystygnie, możemy przejść do formowania pierogów, które następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie. Efekt- pyszne danie.
Pozostałe artykuły:
- niedziela, 2 października, 2016Pizza z dowozem Bielsko Biała
- poniedziałek, 10 kwietnia, 2017Sala na imprezy okolicznościowe Bydgoszcz
- sobota, 29 października, 2016Kawa w saszetkach do ekspresu ciśnieniowego
- środa, 9 grudnia, 2015Projekty domow ekonomicznych
- środa, 20 lutego, 2019Laichingen pieczarki
- środa, 22 lutego, 2017Dystrybutor wody w lodówce samsung opinie
- niedziela, 25 listopada, 2018Wielka obniżka sprzętu cukierniczego
- środa, 22 marca, 2023Ręczna pierogarka – formierka do pierogów
- wtorek, 28 sierpnia, 2018Kawy i herbaty świata
- niedziela, 4 września, 2016Barmani na wesele
- środa, 20 lutego, 2019Napary
- sobota, 7 stycznia, 2023Smaki kuchni śląskiej
- środa, 9 grudnia, 2015Rynny
- niedziela, 3 marca, 2019Restauracja Kluczbork
- środa, 31 sierpnia, 2016Ziemniaczane placki
- środa, 22 marca, 2023Burgery Wejherowo
- środa, 20 lutego, 2019Faszerowane pieczarki kwestia smaku
- sobota, 10 listopada, 2018Warsztaty kulinarne dla dzieci
- środa, 31 sierpnia, 2016Lekcje gotowania
- środa, 20 lutego, 2019Od kiedy dziecko może jeść pieczarki?
Interesujący artykuł. Kiedy kolejne?