Pieczarki w kuchni – porady i przepisy
Grzyby w kuchni goszczą od zawsze. Grzybiarze z zapałem jeżdżą na grzybobrania, po to, by zebrać swoje ulubione grzyby. Kurki, maślaki, podgrzybki, borowiki – można by wymieniać w nieskończoność. Podstawową zaletą grzybów są oczywiście walory smakowe, co do tego nie ma wątpliwości. Grzyby, szczególnie te szlachetne dodają potrawie szlachetności i „tego czegoś”. Dlaczego warto wybrać się na grzyby?

Po pierwsze miło spędzimy czas. Czy to w gronie rodziny, czy przyjaciół, a nawet sami, z pewnością będziemy dobrze się bawić. Nawet nieudane grzybobranie dostarczy nam ruchu na świeżym powietrzu. Jeśli coś znajdziemy, dołączy do tego satysfakcja i pyszny obiad.

Sezon na grzyby trwa przeważnie całą jesień – choć różne gatunki mają swój okres owocowania. Jak zachować aromat grzybów na dłużej? Z zebranych grzybów można przyrządzać rozmaite przetwory, a także je suszyć, czy mrozić. Można także udać się do sklepu, po dostępne cały rok, pieczarki. Dzieje się tak, dlatego, że pieczarki hodowane są w tzw. pieczarkarniach. Pieczarkarnia jest bardzo podobna do szklarni dla roślin i działa też na podobnej zasadzie.