Chyba każdy z nas lubi dobrze zjeść. Co jednak jeśli nie potrafimy gotować? Czy to przez brak umiejętności, wiedzy czy też szczęścia w kuchni? Wtedy najpewniej wybieramy się do jednej z pobliskich restauracji, tańszej lub droższej. Jednak czy zastanawialiśmy się kiedyś co dzieje się za tym co widzimy, czyli w kuchni/zapleczu takiego lokalu? Czego używają pracownicy podczas gotowania, a także sprzątania? Nie można zapomnieć też o przechowywaniu żywności. To jedna z najważniejszych rzeczy w dobrej restauracji, wyposażenie gastronomii musi spełniać odpowiednie warunki, tak, aby przygotowywane potrawy były zrobione ze świeżych składników. Obecnie w większości lokalów używa się zmywarek, dzięki czemu nie muszą zmywać pracownicy, co jest duża oszczędnością dla prowadzącego restauracje. Zmywarki takie muszą spełniać określone standardy, takie jak energooszczędność, małe zużycie wody, duża pojemność. Przydatne są również generatory prądu, które pozwolą na pracę lodówek podczas awarii sieci energetycznej.
Pozostałe artykuły:
- piątek, 16 września, 2016Najlepsze restauracje Lublin
- środa, 20 lutego, 2019Pieczarki faszerowane serkiem almette
- środa, 22 lutego, 2017Meble gastronomiczne
- poniedziałek, 12 grudnia, 2016Zainteresowania
- piątek, 1 września, 2017Kuchnia gastronomiczna elektryczna z piekarnikiem
- niedziela, 3 marca, 2019Pizza Kluczbork
- piątek, 1 września, 2017Kuchnia australijska
- niedziela, 25 listopada, 2018Czekoladowe kreacje
- środa, 9 marca, 2022Aloes do picia
- środa, 20 lutego, 2019Czy pieczarki są ciężkostrawne?
- niedziela, 26 listopada, 2017Restauracja Komorniki koło Tulec
- niedziela, 4 września, 2016Tabletki calominal opinie
- niedziela, 9 października, 2016Gotowanie – początki
- niedziela, 25 listopada, 2018Kursy pracownicze
- środa, 30 listopada, 2016Meble kuchenne na wymiar Wrocław
- niedziela, 4 września, 2016Pokazy barmańskie
- niedziela, 2 października, 2016Sałatka z kurczaka z cytrusami
- piątek, 1 września, 2017Kuchnia elektryczna z piekarnikiem
- niedziela, 9 października, 2016Co warto gotować
- sobota, 10 listopada, 2018Warsztaty kulinarne dla dzieci