Składniki:
25 dag mąki
2 dag drożdży
100 ml mleka
10 dag cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
5 dag masła
Sól
1 kg kwaskowych jabłek
10dag cukru
1 cytryna
5 dag rodzynek
Wykonanie:
Jabłka umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. 2/3 Włożyć do garnka i dusić aż się rozgotują, dodać cukier, opłukane rodzynki i resztę jabłek. Dusić jeszcze 5 minut.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, żółtka, szczyptę soli i drożdże roztarte w 2 łyżkach ciepłego mleka. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wlać utartą masę i resztę mleka. Wyrobić gładkie jednolite ciasto, przykryć i zostawić do wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować masą jabłkową i zawinąć w roladę, delikatnie skręcić wokół własnej osi, włożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i posmarować rozmąconym żółtkiem. Pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.
Pozostałe artykuły:
- środa, 20 lutego, 2019Ile mogą leżeć pieczarki w lodówce?
- środa, 20 lutego, 2019Czy można jeść pieczarki karmiąc piersią?
- poniedziałek, 13 listopada, 2017Wielotematyczny portal internetowy wordpress dla każdego
- środa, 30 listopada, 2016Meble kuchenne na wymiar Wrocław
- niedziela, 2 października, 2016Sałatka z figami
- środa, 20 lutego, 2019Woda z kranu czy z butelki
- niedziela, 9 października, 2016Gotowanie – początki
- środa, 30 listopada, 2016Krówki reklamowe z Milanówka
- piątek, 1 września, 2017Kuchnia polska Warszawa
- środa, 28 grudnia, 2016Słodycze reklamowe z logo a vat
- niedziela, 26 listopada, 2017Restauracja Komorniki koło Tulec
- środa, 22 lutego, 2017Meble gastronomiczne
- środa, 22 marca, 2023Wino Argentyńskie
- środa, 22 lutego, 2017Fototapeta do kuchni w stylu retro
- środa, 9 grudnia, 2015Projekty domow ekonomicznych
- niedziela, 2 października, 2016Sałatka makaronowa ze szpinakiem
- sobota, 7 stycznia, 2023Zanim sięgniesz po przepis na kaczkę
- środa, 22 lutego, 2017Wyciskanie soku w thermomixie
- środa, 31 sierpnia, 2016Pierogi z mięsem
- środa, 28 grudnia, 2016Sklep wegetariański Toruń