Pieczarki – źródło białka i błonnika w małych kaloriach
Dzięki zawartości błonnika, pieczarki są sycące i wspomagają przemianę materii. Podobno dieta odchudzająca bogata w te grzyby pozwala uniknąć efektu jo-jo, a 100 g to zaledwie 22 kcal.
Na rynku dostępne są trzy rodzaje pieczarek:
– białe – dostępne w wielu rozmiarach – od minipieczarek do grzybów o wielkości filiżanki
– brązowe – o brunatnych kapeluszach i intensywnym aromacie
– portobello – charakteryzują się kapeluszami większymi i lekko „przybrudzonymi” o jędrniejszym miąższu
Pieczarki to doskonałe źródło potasu, selenu, miedzi i jodu oraz witaminy A,E, z grupy B oraz D, w szczególności kiedy spożywamy je na surowo.
Wybierając te grzyby należy sprawdzić czy są jędrne, nie są poobijane i nie mają przebarwień. Można je kupić w sklepach i warzywniakach, ale warto zapytać o ich pochodzenie. Najświeższe i najmniej narażone na obicia w transporcie zaoferuje lokalna pieczarkarnia, która dzięki odpowiedniej temperaturze i dostępowi świeżego powietrza w uprawie, przedłuży świeżość pieczarek w naszej lodówce.
Pozostałe artykuły:
- środa, 22 lutego, 2017Meble gastronomiczne
- niedziela, 2 października, 2016Kapusta pekińska z bananem
- niedziela, 23 kwietnia, 2023Wrocław: Nowa Era Cyfrowa Dzięki Szerokopasmowemu Internetowi Domowemu
- środa, 9 grudnia, 2015Sztukateria elewacyjna sposobem na upiekszenie domu
- niedziela, 26 listopada, 2017Catering dietetyczny Opole na zdrowie Legionowo
- poniedziałek, 17 lipca, 2023Odkrywanie zmysłowości wśród tajemnic ludzkiego pożądania
- środa, 9 grudnia, 2015Maszyneria ciezka maszyneria
- środa, 9 marca, 2022Serwis ekspresów do kawy Warszawa
- środa, 30 listopada, 2016Krówki reklamowe z Milanówka
- poniedziałek, 13 lutego, 2017Destylator alkoholu producent
- poniedziałek, 10 kwietnia, 2017Żywność ekologiczna bio food sp. z o.o
- wtorek, 28 sierpnia, 2018Problem nadwagi wśród młodzieży
- niedziela, 9 października, 2016Czym zastąpić cukier?
- środa, 31 sierpnia, 2016Pierogi ruskie
- środa, 20 lutego, 2019Ile mogą leżeć pieczarki w lodówce?
- środa, 30 listopada, 2016Meble kuchenne na wymiar Wrocław
- piątek, 1 września, 2017Kuchnia gazowa z piekarnikiem
- poniedziałek, 10 kwietnia, 2017Lokal pod Catering Kraków
- niedziela, 2 października, 2016Barista na targi Kraków
- niedziela, 2 października, 2016Zupa ogórkowa