Tagliatelle, pappardelle i fettuccine to popularne włoskie makarony, które różnią się szerokością i teksturą. Tagliatelle ma szerokość около 6-8 mm, podczas gdy pappardelle może osiągać nawet 2 cm. Fettuccine, cieńsze, idealnie komponuje się z sosem na bazie śmietany. Każdy z tych makaronów wnosi coś wyjątkowego na talerz!