Szkodliwe grillowanie
— środa, 20 lutego, 2019Czy wiesz, że w potrawach z grilla tworzą się szkodliwe dla organizmu związki. Kapiący na rozżażony węgiel tłuszcz z przygotowanych potraw spala się i wydziela dym zwierający chemiczne związki.
Przenika on nie tylko przez nasze ubrania, włosy, przysmaki znajdujące się na ruszcie, ale dostaje się on także do płuc, a stamtąd drogą krwi jest rozprowadzany po całym naszym organizmie. WWA czyli zatrucie wielopierścieniowe węglowodorami aromatycznymi mogą się tworzyć, gdy mięso jest smażone, pieczone i wędzone w bardzo wysokich temperaturach. Właśnie takich, jakie powstają w płomieniach drewna i żarze. Są to te same szkodliwe WWA wydzielają się podczas palenia papierosów, produkcji asfaltu, wyziewów piców koksowniczych i spalin samochodowych. Szczególnie niebezpieczny jest benzoalfapiren, który nie wywołuje ostrego zatrucia, ale kumuluje się w naszych tkankach. W marcu tego roku amerykański magazyn doniósł, że istnieje wyraźny związek między spożywaniem mięsa z grilla a wysoką częstotliwością występowania raka płuc, oraz raka jelita grubego. Ich powodem są nie tylko WWA, ale także ich pochodne powstające w wyniku procesów metabolicznych zachodzących w naszym organizmie. Na szczęście istnieją metody, które pozwalają zminimalizować toksyczne skutki wysmażenia. Uwaga są to np. marynaty, które potrafią zredukować ilość szkodliwych związków nawet o 96 proc. A pasjonaci grillowania powinni zamienić tradycyjny grill węglowy na grill gazowy, który nie wydziela duszącego dymu, a tłuszcz skapuje do specjalnej miseczki ociekowej.
Pozostałe artykuły:
piątek, 1 września, 2017Dieta z dostawą Wrocław
niedziela, 2 października, 2016Zupa z włoskiej kapusty
sobota, 5 grudnia, 2015Fashion Style
środa, 9 grudnia, 2015Wlasne prawa
środa, 28 grudnia, 2016Szkło lacobel w kuchni Warszawa
poniedziałek, 10 kwietnia, 2017Suplementy omega-3 – Łęczna
czwartek, 23 sierpnia, 2018Blachy mosiężne CuZu37
sobota, 5 grudnia, 2015Elsword
About author
Related Articles
-
-
Di kusy pizza Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Naj pizza Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Retro Pizza Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Restauracja Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Pizza Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Pizzeria Warka Kluczbork
niedziela, 3 marca, 2019 -
Największa pieczarkarnia w Polsce
środa, 20 lutego, 2019
Ankieta:
Loading ...Zobacz również:
Cytrynówka z miodem na bimbrze przepis
— środa, 30 listopada, 2016Wielu ludzi nie przepada za wytrawnymi alkoholami. Dotyczy to zwłaszcza kobiet, które wybierają alkohole o mniejszej zawartości procentów, słodsze i bardziej rześkie. Słodki alkohol nie musi jednak oznaczać od razu zamiłowania do ciągnących się jak ulepek likierów. Alternatywą jest słodka, a zarazem owocowa nalewka – cytrynówka. Wielu ludzi przygotowuje ją samodzielnie w domu, ponieważ jest…
-
Dystrybutor wody w lodówce samsung opinie
— środa, 22 lutego, 2017Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, że pije zbyt mało wody. Od pewnego czasu wiele mówi się o skutkach, jakie może pociągać za sobą odwodnienie organizmu. Dostarczanie sobie odpowiedniej ilości płynów to jeden z elementów zdrowego trybu życia. Znaczenie mają jednak tylko zdrowe napoje, takie jak na przykład dobrej jakości woda źródlana czy…
Komentarze: