Zdecydowana większość dorosłych Polaków (a także znaczna część Polaków niepełnoletnich) zaczyna swój dzień od kawy. Niewątpliwie znaczenie mają tu właściwości pobudzające tego napoju, jednak de facto u kogoś, kto kawę pije codziennie, organizm zazwyczaj jest już do kofeiny na tyle przyzwyczajony, aby były one praktycznie nieodczuwalne. Liczy się więc przede wszystkim przyzwyczajenie oraz – co bardzo istotne – smak i aromat. Każdy, nawet ktoś, kto za kawą nie przepada, musi przyznać, że kawa świeżo palona tuż po zaparzeniu wydziela niezwykle przyjemny zapach.

Kawę w naszym kraju można dostać w każdym sklepie i to w najróżniejszych odmianach. Dostępne są zarówno gatunki bardzo dobre jakościowo, jak i kawy tanie, również rozpuszczalne. To niesamowite, do jakiego stopnia napój ten zakorzenił się w naszej kulturze mimo, że przecież roślina, z której produkuje się kawę nie rośnie w naszym klimacie. Na przykładzie kawy wyraźnie widać, do jakiego stopnia gospodarka Polski powiązana jest z innymi gospodarkami.